Crema pastelera paco torreblanca biography

Este año, la Generalitat Valenciana, en los prestigiosos premios del 9 d’Octubre, otorgados por el Consell, ha distinguido al maestro Paco Torreblanca con el título de Ambaixador de la Comunitat Valenciana. Este reconocimiento resaltó la importante contribución de Paco al mundo de la pastelería y su papel como embajador de la cultura y gastronomía valenciana a nivel global.

Un legado de excelencia
Paco Torreblanca es uno de los mejores pasteleros del mundo; con formación en París, fundó su obrador en Elda en 1979, donde ha formado a algunos de los más grandes profesionales de la pastelería.

Su dedicación al estudio, el conocimiento profundo de la materia prima, y su constante búsqueda de la perfección le han valido innumerables distinciones, como Mejor Pastelero de España, Europa y del Mundo, esta última en 2022.

Formación de nuevas generaciones
Paco continúa tra